El evento, que contó con la orientación y coordinación de la docente Lucía Cabrera, se realizó con el propósito de concientizar a la comunidad universitaria sobre los manejos adecuados de su higiene personal antes de consumir alimentos.

En su desarrollo, la campaña y su información esencial se dirigió a todos los estamentos administrativos y docentes de la Escuela, incluyendo la comunidad estudiantil.

“El propósito es que las personas desinfecten sus manos antes de ingerir alimentos. Para ello y durante la campaña se implementó gel antibacterial y dispositivos de desinfección ubicados en los baños cercanos a la cafetería", detalló Alba Leonor Piñeros, coordinadora del programa Nutrición y Dietética.