La apertura de este laboratorio que está equipado tecnológicamente para que los estudiantes de nutrición desarrollen destrezas y competencias necesarias para fortalecer su capacidad de elaborar y planificar recetas con características especiales o dirigidas a poblaciones específicas; “Aquí los estudiantes, aprenderán técnicas de gramaje, preparación y cocción de los alimentos para elaborar menús saludables estandarizados, en los que además podrán resaltar su valor nutricional”, manifestó Alba Piñeros, coordinadora del programa de Nutrición y Dietética.

Con esta gestión, la Institución continua posicionándose no solo en el campo del deporte sino en el campo de la salud, mejorando la calidad de vida de la sociedad.

Por: María Claudia Arbeláez Garcés

Unidad de Comunicaciones e Imagen Corporativa

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